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美利港式茶檔|品牌搜尋|台北復興館|遠東SOGO百貨
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美利港式茶檔|品牌介紹
品牌介紹
BRAND INTRODUCTION
美利港式茶檔
美利港式茶檔
以正宗港式風味為主打,並聘請了有豐富經驗的香港名廚姚嘉雄擔任品牌總廚。
有別於茶餐廳設計,而是改以「茶檔」型態與消費者見面。所調「茶檔」在香港為街邊小食攤之意,
主要以快速方便方式提供給消費者,不似茶餐廳有自家座位提供,因此店名取為「美利港式茶檔」。
主打菜色是蝦仁滑蛋飯、柱侯牛腩帽蓋滑蛋飯等系列,並搭配冰火菠蘿油、千層可頌蛋塔、絲襪奶茶等港式茶點選擇。
此品牌出現過的店別
熱門商品
可頌絲滑蛋塔
現烤出爐,酥到掉渣的《可頌絲滑蛋塔》
將頂級法國奶油與法國粉壓製做層層堆疊,
細膩手工製作72層次的最佳黃金層數,口感酥香迷人。
食材中加入初心蛋及艾薇樂奶油,香醇濃厚的風味,
透過低溫長時間的烤焙,使得焦糖奶香化在口中,令人無法拒絕。
經典滑蛋蝦仁飯
一碟滑蛋蝦仁飯,從選蝦開始,
炒出誠意與細節這道飯無法掩飾:蝦若鬆散、蛋若炒老、飯若濕軟,整體便失去靈魂。
美利選用每日手工剝殼的無毒養殖大蝦仁,不泡硼砂、不用化學添加,保留蝦仁天然的彈性與甜味。
搭配CAS殺菌蛋液調和黃金比例,鐵鍋快炒十餘秒,
只為追求「不流卻濕」的理想熟度。
回樓層導覽
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台北復興館 營業時間
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台北復興館 營業時間
春節特別營業時間
2/17(二)初一 百貨/超市11:00~22:00
2/18(三)~2/21(六) 百貨 11:00~22:00 超市 09:00~22:00
