SOGO 粉絲團
台北忠孝館12F
餐廳介紹
享譽新加坡中餐第一品牌，連續四年蟬聯米其林一星榮耀，選用新鮮自然健康的在地食材，延續傳統的料理手法，呈現經典原味，現做鮮嚐，道道精彩。
服務專線：
02-87710767
座位數：
120位
外帶：
有
營業時間：
平日及例假日11:00~21:30(最後點餐時間21:00)
例假日前一天11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
例假日前一天11:00~22:00(最後點餐時間21:00)
預約方式：
電話預約、官網訂位
素食：
無
兒童餐：
無
10%服務費：
有
包廂：
有
全館餐廳禁帶寵物
※圖片及價格僅供參考，詳情以現場公告為主。
人氣菜單
摘星四拼
選用特級粉腸、嫩滑紫菜、自製手工豆腐、上選豬蹄凍，組合而成的四種特色小品。
金銀上湯時蔬
以急火快炒後，搭配鹹蛋黃及皮蛋，以上湯小火煨煮，湯汁濃郁。
酥炒芋心
精選大甲芋，取最好的芋心部分，用傳統的方式炒製，外酥內糯，鹹甜兩味。
紫菜海蠣酥
新鮮海蠣裹上莆田特有的紫菜酥炸而成，口感酥脆鮮香。
百秒黃花魚
上選黃花魚，以明火現燜100秒即熱嫩上桌。
黃金荷葉包(4片)
炸製金黃的芝麻荷葉包，再將蔥香醬濃的肉絲夾入其中，口感最麻吉。
椒鹽秘豬手(2隻)
選用7吋豬前蹄，蒸煮後炸製，外皮焦脆，內裡軟嫩，豐富的膠原蛋白，酥香不膩。
莆田海鮮滷麵
數小時文火慢燉，將豬大骨與雞肉精華完全融化成濃白滷汁，加入數十種新鮮配料，每一口麵與湯都飽滿精華。
翠玉白菜燉軟豆腐
純手工製成的鹽滷豆腐，帶微微焦香味，搭配嫩甜白菜心，經過上等濃湯小火慢燉，湯頭鮮香濃醇。
