SOGO 粉絲團
新竹店3F
餐廳介紹
「大戶屋」品牌初心源自日本媽媽為孩子的手做料理，堅持每家店現場調理、現點現做，沒有中央廚房、不使用半成品，選用台灣在地食材。
餐點皆為當日現場手工調製，並使用進口日本的天然發酵醬料，採用台灣在地第一食材。鹽麴五花肉定食、炭烤豬雞雙麴定食、雞肉蔬菜燴黑醋醬定食、炭烤花魚定食為招牌推薦餐點。
服務專線：
03-515-2039
座位數：
82
外帶：
有
營業時間：
平日及例假日 11:00-21:30 (最後點餐時間20:30)
例假日前一日 11:00-22:00 (最後點餐時間21:00)
例假日前一日 11:00-22:00 (最後點餐時間21:00)
預約方式：
電話預約/現場候位
素食：
無
兒童餐：
有
10%服務費：
有
包廂：
無
全館餐廳禁帶寵物
人氣菜單
雞肉蔬菜燴黑醋醬定食
現場調理的6種蔬菜與炸雞塊，用大戶屋特製的黑醋醬精心拌炒。是大戶屋的人氣料理。
炭烤雞豬雙麴定食
大戶屋獨家人氣料理：鹽麴豬五花以及醬油麴雞肉，分別以炭烤的方式讓鹽麴及醬油麴獨特的香氣擴散，兩種風味獨特的高人氣主餐一次就可以享用。
炭烤鰻魚蓋飯
鰻魚肉質滑嫩、入口即化，再以大戶屋特製醬汁均勻塗抹在鰻魚上，烤至微焦的金黃色澤，只要一口，立即讓您食欲大增。
炭烤鹽麴五花肉定食
使用日本百年老店鹽麴醃製豬肉，經由炭烤後展現豐富的美味層次。 另佐以黒胡椒調味與檸檬的搭配，則又展現不同的風味。
炭烤𩸽魚定食
大戸屋的招牌烤魚料理！炭火精心燒烤、鮮嫩多汁的𩸽魚，搭配現磨的蘿蔔泥，一起享用更加可口。
炸腰內肉排定食
腰內肉有『豬肉的菲力』之稱，口感鮮甜軟嫩，搭配大戶屋特選麵包粉，麵衣酥脆且將食材鮮味完整保留，讓您一口一口的停不下來。
炭烤雞肉沙拉定食
炭烤雞肉搭配營養均衡豐富的蔬菜，請搭配特製的蔬菜沙拉醬一同品嚐。
兒童蛋包飯套餐
小朋友最愛的滑嫩蛋包飯。
