SOGO 粉絲團
地方野食力 春季地域物產展
2024/4/18 ~ 2024/4/21 (活動已結束)
台北復興館
活動時間：4/18(四)~4/21(日)
活動地點：復興館9F中庭
SOGO特別邀請到堅持永續食農三大精神「小人物」、「小土地」、「小滿足」的三小市集，一同推廣友善耕作的食農產物，合作舉辦期間限定物產展，為您網羅雲林地區的優質小農，讓您輕鬆品嚐安心有機、健康無添加、正港原味的天然好滋味！
此外，絕不能錯過內容豐富的地方野手作體驗課及地方飲食文化講座，保證讓您滿載而歸，期待與您共襄盛舉。
地方野手作體驗課
※活動採線上繳費報名參加，報名截止日：每場活動開始前皆可報名，額滿為止，每場報名人數未滿6人，該活動即取消。
- 春．飲｜手作豆腐體驗課
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活動時間：4/18(四)13:30~15:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：樂耘糧倉 李櫻慧
「在珍珠奶茶盛行之前，豆製品其實就是台灣的珍珠奶茶！」黃豆是我們日常生活中很常見的食材，從豆漿到豆腐，中間到底經歷了什麼?就讓櫻慧老師來告訴你吧！
- 春．飲｜本土可可果全利用
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活動時間：4/18(四)15:30~17:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：黑金良食 曾煜欽
從小到大，你吃的是什麼樣的巧克力？我們吃的巧克力真的是巧克力嗎？一起探索可可與他的世界，嚐嚐不同百分比的巧克力的滋味，學習大自然分享與包容的美好！
- 春．食｜調製屬於自己的春日果茶
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活動時間：4/19(五)13:30~15:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：Cattea 花果茶 鄭惠君
將盛產蔬果以日曬的方式乾燥後儲存起來，是早期沒有冷凍冷藏設備下的解方，也是惜食愛物的美德。
日常生活中的食材都可以是天然的調味料，與我們一起用「一杯果茶食踐永續。」
- 春．食｜傳統好滋味--葛鬱金涼糕
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活動時間：4/19(五)15:30~17:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：阿舍果園 邱春誠
咦？葛鬱金？其實就是粉薯啦～～口感類似無甜的甘蔗，更多是製成粉作為勾芡使用！
自製兒時點心不求人！讓阿舍向大家介紹當季的「葛鬱金粉」，手工製粉後用途多元，玻璃罐裝使用更方便！
- 春．梅｜梅子糖漿 x 春梅釀味噌
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活動時間：4/20(六)13:30~15:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：祥記梅子 第三代謝育倫
「藉由三隻不同年份的梅子，認識梅子的一生。」
本場參加活動還有
(1) 手作梅子糖漿:良品梅子X虎尾二砂
(2) 手作梅子味噌:良品梅子X虎尾二砂X蓋兒味噌 等你來體驗！
- 春．梅｜本土小麥 x 黑纖米食體驗
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活動時間：4/20(六)15:30~17:00
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：水林小黑農 張妤唯
「結合現場農漁夫食材，大阪燒也能輕鬆做！」，妤唯老師帶您手把手製作飯糰、並加入蓋兒鹽麴讓米飯回甘帶甜，讓你輕鬆變身料理高手！
- 春．釀｜百年製香．花釀香椎體驗
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活動時間：4/21(日)13:00~14:30
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：林源美香鋪第六代 林擇涵
香文化最早可追溯至史前6000多年的石器時代。百年的製香工藝，讓我們藉由一場製香手作，聆聽薪傳理念，找回製香產業承先啟後的力量。
- 春．釀｜天然釀造．鹽麴料理課
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活動時間：4/21(日)15:00~16:30
活動地點：復興館9F
報名費用：300元/人
主講者：蓋兒手釀 巫惠渝
「使用台灣本土友善耕種的真食材，用心釀造的天然發酵食」，它不是主角，卻是最佳配角，透過料理餐桌，挖掘更多與大自然間的天作之合。
免費活動 地方飲食文化講座
※活動採線上報名參加，報名截止日：每場活動開始前皆可報名，額滿為止，每場報名人數未滿6人，該活動即取消。
- 翻轉地方食產業 點亮家鄉記憶
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活動時間：4/18(四)19:00~20:30
活動地點：復興館9F
主講者：鵝鋪子 執行長 蔡英地 x 筍友部落 行銷經理 張惠珠
青年返鄉如何翻轉傳統農業？從大城市返鄉變青農，透過技術創新、農產加工，帶動當地產業新價值！
- 跨越蘭陽溪 轉譯部落原民力量
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活動時間：4/19(五)19:00~20:30
活動地點：復興館9F
主講者：蘭陽原創館（光覺咖啡 夏連光 x 喜浪鐵木 方約珥 x 金岳社區發展協會 陳芃伶）
一杯咖啡的時間，帶你身入其境感受原民文化的溫度，藉由各領域原民專家的分享，讓每個人找回屬於自己的那份感動。
- 從製醬到曬鹽，認識台灣蔭油與鹽業文化
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活動時間：4/20(六)19:00~20:30
活動地點：復興館9F
主講者：萬豐醬油 第三代製醬人 吳國賓 x 洲南鹽場 鹽承續
一揭好醬油背後的神秘面紗！秉著創新精神、永續經營策略，讓老傳統得以保留，點燃熄燈數十年的台灣鹽田文化。
- 復興小麥傳承紅茶友善土地守護家鄉
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活動時間：4/21(日)17:00~18:30
活動地點：復興館9F
主講者：樹德園 王翊年 首席製茶師 x 月光下友善農場 郭慧蟬
一口茶、一口小麥餅乾，找回傳統產業逝去的那些時光，一睹友善耕作，如何讓傳統農業再次亮起希望。
