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2025/04/28
復興館B3 WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點期間限定快閃
遠東SOGO百貨


每一口,都是獨一無二
每天新鮮製作的法式甜點,是法國人習以為常,日常的生活的一部分,主廚從法國回到台灣後,希望能透過雙手將法國的所見所聞,結合自己對於食材的自信,將道地的法式甜點帶回台灣,食物的連結與記憶密不可分,希望在重要的一刻,能創造屬於當下獨一無二的回憶。


娜個蛋塔 售價100元/顆
主廚的太太其實是從澳門來的,一直對港澳下午茶的蛋塔是情有獨鍾,澳門在經過葡萄牙統治後,由幾位甜點師傅將葡萄牙的傳統蛋塔經過師傅巧手,做出了澳門人手一盒的葡式蛋塔 於是主廚當然要跟上這波潮流,取自葡萄牙文蛋塔的諧音Natas,推出WUnique限定的「娜個蛋塔」


聖多諾黑 售價230元/份
WUnique最經典的法式甜點,聖多諾黑是最考驗法式甜點師傅基本功的一道,我們使用新鮮頂級馬達加斯加香草莢手工製作濃郁綿密的卡士達,搭配花費三天才能製作完成的千層派皮,在烤箱內烤至酥脆後,一顆一顆的小泡芙,從製作、菠蘿脆皮、擠花、烤焙、灌餡,最後沾上香甜的焦糖脆皮,手續繁雜,為的就是每一口充滿層次與口感的幸福。
磅蛋糕 售價480-500元/份
為了呈現食材的風味,採用四種風格與製作方法,可以品嘗四種各自截然不同的風味與口感。
-
檸檬磅蛋糕:新鮮檸檬、白乳酪
-
蘋果磅蛋糕:焦糖、新鮮蘋果、蘋果酒
-
巧克力磅蛋糕:法國產地巧克力、杏仁、酒漬櫻桃、法國可可粉
-
栗子磅蛋糕:法國栗子、杏仁、蜂蜜、黑醋栗、蘭姆酒

阿曼 售價80元/份
WUnique招牌甜點之一,好吃不用解釋,每天新鮮出爐,搭配咖啡或茶,就是一整天完美的享受。
快閃地點:B3中央手扶梯旁
快閃時間:2025/05/01~2025/05/06 (11:00開始營業)


每一口,都是獨一無二
每天新鮮製作的法式甜點,是法國人習以為常,日常的生活的一部分,主廚從法國回到台灣後,希望能透過雙手將法國的所見所聞,結合自己對於食材的自信,將道地的法式甜點帶回台灣,食物的連結與記憶密不可分,希望在重要的一刻,能創造屬於當下獨一無二的回憶。


娜個蛋塔 售價100元/顆
主廚的太太其實是從澳門來的,一直對港澳下午茶的蛋塔是情有獨鍾,澳門在經過葡萄牙統治後,由幾位甜點師傅將葡萄牙的傳統蛋塔經過師傅巧手,做出了澳門人手一盒的葡式蛋塔 於是主廚當然要跟上這波潮流,取自葡萄牙文蛋塔的諧音Natas,推出WUnique限定的「娜個蛋塔」


聖多諾黑 售價230元/份
WUnique最經典的法式甜點,聖多諾黑是最考驗法式甜點師傅基本功的一道,我們使用新鮮頂級馬達加斯加香草莢手工製作濃郁綿密的卡士達,搭配花費三天才能製作完成的千層派皮,在烤箱內烤至酥脆後,一顆一顆的小泡芙,從製作、菠蘿脆皮、擠花、烤焙、灌餡,最後沾上香甜的焦糖脆皮,手續繁雜,為的就是每一口充滿層次與口感的幸福。
磅蛋糕 售價480-500元/份
為了呈現食材的風味,採用四種風格與製作方法,可以品嘗四種各自截然不同的風味與口感。
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檸檬磅蛋糕:新鮮檸檬、白乳酪
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蘋果磅蛋糕:焦糖、新鮮蘋果、蘋果酒
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巧克力磅蛋糕:法國產地巧克力、杏仁、酒漬櫻桃、法國可可粉
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栗子磅蛋糕:法國栗子、杏仁、蜂蜜、黑醋栗、蘭姆酒

阿曼 售價80元/份
WUnique招牌甜點之一,好吃不用解釋,每天新鮮出爐,搭配咖啡或茶,就是一整天完美的享受。
快閃地點:B3中央手扶梯旁
快閃時間:2025/05/01~2025/05/06 (11:00開始營業)
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