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2024/10/01
復興館B3 深夜裡的法國手工甜點 X SOGO復興
遠東SOGO百貨
SOGO
「深夜裡的法國手工甜點」 自2011年創店至今，以最招牌的塔類甜點為主，佐以豐富的蛋糕點心。以精心挑選的高品質食材及厚實飽滿的用料為靈魂，累積近百種口味豐富且獨具特色的甜點。
本次快閃活動除了有創店經典、熱銷十萬份的「生巧克力塔」，還有秋季限定的「蒙布朗栗子塔」、「萬丹紅豆抹茶塔」，以及全新推出的「艾許奶油點心盒」，提供多種自己享用或送禮的好選擇。
▍生巧克力塔｜10吋圓塔的1/4切片
售價395元/片
生巧克力塔是深法的招牌品項，選用58%和72%的莊園黑巧克力，與鮮奶油調和製成巧克力甘納許。下層部分包含法式杏仁塔餡與手工塔皮，口感酥脆且帶有濃郁奶油和堅果香氣。
▍蒙布朗栗子塔｜10吋圓塔的1/4切片
售價665元/片
表層為沙巴東栗子泥，綿密柔軟、香甜誘人。中層為糖煮栗子與香緹鮮奶油，吃得到整顆栗子的微Q口感。底層是用日本梅酒製作的梅酒凍以及梅子果肉，淺淺的梅子酸香，讓整體的滋味香甜卻不膩口。
▍北海道重乳酪蛋糕
售價380元/條
嚴選北海道十勝奶油乳酪，結合法國白乳酪，入口奶香濃郁、滑順醇厚，從喉頭帶出的尾韻微酸、純淨香濃。日清特級紫羅蘭麵粉遇上法國依思尼奶油，烘焙製成酥香塔皮，搭配綿密滑嫩乳酪，輕盈不膩口。
▍莊園巧克力磅蛋糕
售價310元/條
使用柯茲莊園黑巧克力製作，除了蛋糕體中濃郁的可可香，還能吃到藏在其中的巧克力脆塊。淡淡的蘭姆酒香與頂層的酥菠蘿，讓濃郁厚重的巧克力帶有多重變化！
▍森夜人氣新品｜艾許奶油點心盒（綜合款4入）
售價200元/盒
使用「奶油界的LV」法國A.O.P.頂級ÉCHIRÉ艾許奶油，製作4款奶油點心：瑪德蓮、費南雪、塔皮餅乾、奶油千層酥，能品嚐到奶油的細緻香氣，是新推出的人氣送禮首選！
快閃時間：10/7(一)～10/31(四)
快閃地點：復興館B3
「深夜裡的法國手工甜點」 自2011年創店至今，以最招牌的塔類甜點為主，佐以豐富的蛋糕點心。以精心挑選的高品質食材及厚實飽滿的用料為靈魂，累積近百種口味豐富且獨具特色的甜點。
本次快閃活動除了有創店經典、熱銷十萬份的「生巧克力塔」，還有秋季限定的「蒙布朗栗子塔」、「萬丹紅豆抹茶塔」，以及全新推出的「艾許奶油點心盒」，提供多種自己享用或送禮的好選擇。
▍生巧克力塔｜10吋圓塔的1/4切片
售價395元/片
生巧克力塔是深法的招牌品項，選用58%和72%的莊園黑巧克力，與鮮奶油調和製成巧克力甘納許。下層部分包含法式杏仁塔餡與手工塔皮，口感酥脆且帶有濃郁奶油和堅果香氣。
▍蒙布朗栗子塔｜10吋圓塔的1/4切片
售價665元/片
表層為沙巴東栗子泥，綿密柔軟、香甜誘人。中層為糖煮栗子與香緹鮮奶油，吃得到整顆栗子的微Q口感。底層是用日本梅酒製作的梅酒凍以及梅子果肉，淺淺的梅子酸香，讓整體的滋味香甜卻不膩口。
▍北海道重乳酪蛋糕
售價380元/條
嚴選北海道十勝奶油乳酪，結合法國白乳酪，入口奶香濃郁、滑順醇厚，從喉頭帶出的尾韻微酸、純淨香濃。日清特級紫羅蘭麵粉遇上法國依思尼奶油，烘焙製成酥香塔皮，搭配綿密滑嫩乳酪，輕盈不膩口。
▍莊園巧克力磅蛋糕
售價310元/條
使用柯茲莊園黑巧克力製作，除了蛋糕體中濃郁的可可香，還能吃到藏在其中的巧克力脆塊。淡淡的蘭姆酒香與頂層的酥菠蘿，讓濃郁厚重的巧克力帶有多重變化！
▍森夜人氣新品｜艾許奶油點心盒（綜合款4入）
售價200元/盒
使用「奶油界的LV」法國A.O.P.頂級ÉCHIRÉ艾許奶油，製作4款奶油點心：瑪德蓮、費南雪、塔皮餅乾、奶油千層酥，能品嚐到奶油的細緻香氣，是新推出的人氣送禮首選！
快閃時間：10/7(一)～10/31(四)
快閃地點：復興館B3
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